グリーストラップの清掃をお願いします

~厨房を設置されている事業所のみなさんへ~

グリーストラップとは、スーパーや飲食店などの厨房排水の生ごみ・油脂を直接下水道に流さないために一時的に溜めておく設備のことです。
設置と清掃が義務付けられており、そのまま放置しておくと、たまった生ごみや油脂は槽内で腐敗し下水道管に流出、また、ゴキブリやネズミ等の発生源や食中毒・悪臭の原因になります。
下水道管に流出すると、動物脂は流れていくうちに冷却され、容易に凝固します。植物油も洗剤により変質し乳液状態となり、同様に凝固します。これが排水管の詰まりの大きな原因となっています。

  

問い合わせ先

佐賀市上下水道局 水循環部 業務課 給排水設備係 電話番号:0952-33-1313

メールアドレス: gyomu.sui@city.saga.lg.jp

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